> I trend nell’industria turistico-alberghiera – Nuovi gruppi target richiedono offerte individuali
> Concetti innovativi e architettura sostenibile
> Posizionamento differenziato e comunicazione
> L‘industria turistico-alberghiera come catena – Sfruttamento intelligente degli effetti sinergici
> Medical Spa – Le nuove potenzialità derivanti da una concezione olistica della salute
> La riscoperta della natura – Materiali, prodotti e alimenti sostenibili
> Ottimizzazione dei costi grazie all’impiego di fonti energetiche alternative

 

Programm

 

Il Programma

 

Prima giornata: Giovedì, 30 Marzo 2017

10:00 Saluto di apertura della moderatrice e di Management Forum Starnberg
Saluto da parte di Isidoro Di Franco, General Manager, Four Points by Sheraton Bolzano/Bozen

10:15 Tutto per tutti? Concetti chiari e definiti generano una community
> Un progetto ben elaborato genera una community, dunque una clientela, adatta a me
> Un progetto ben elaborato genera una struttura inseno all‘azienda
> Un progetto ben elaborato si sviluppa e si vive con spirito di squadra
Dr. Edith Oberhofer, Consulenza aziendale, Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV)

11:00 Pausa caffè e networking

11:30 Il contatto con la natura come fonte di relax
> Das Kranzbach, l‘hotel nel cuore del bosco – L‘ubicazione come opportunità
> L‘impianto – Cosa è stato costruito
> L‘idea di base – La specializzazione
> Offerte a contatto con la natura – Immersione terapeutica nel bosco
Klaus King, direttore, Hotel Kranzbach GmbH

12:15 Relax sostenibile in Algovia
> Legno massello tagliato secondo le fasi lunari e letti in legno di cembro
> Qualità biologica controllata ed EHC – L‘impronta ecologica
> Terreno rivitalizzato e centri attivi di energia vitale
> Escursione botanica e yoga mattutino
> Il passo successivo: eliminazione del traffico nella zona di tutela paesaggistica
Alexander Geißler, titolare e amministratore, Mattlihaus KG

13:00 Pausa pranzo e networking

14:00 L’HOTEL – CHE ESPERIENZA!
> La natura: patrimonio da sfruttare o bene comune da proteggere?
> Il profitto economico quale unico criterio di azione o un‘economia nell‘interesse generale?
> La cultura come strategia di marketing e la “tradizione rinnovata”?
> Turisti o viaggiatori? Clienti o ospiti?
Elide Mussner Pizzinini, Executive Assistant, Hotel La Perla

14:45 Un sistema alberghiero eterogeneo sotto lo stesso tetto
> Il mio hotel: un prodotto interscambiabile?
> Il gruppo target del domani
> Fidelizzare ospiti e collaboratori
> Quali cambiamenti sono previsti nella mia azienda (Sport & Wellness Resort Quellenhof) nel 2017?
Heinrich Dorfer, amministratore, Quellenhof GmbH

15:30 Pausa caffè e networking

16:00 Quali principi difendi e chi crede nella tua visione?
> Un profondo mutamento nel campo della salute
> Quali sono i fattori di successo di un hotel?
> Logiche aziendali coerenti, uniche e sostenibili
> I nuovi requisiti di un leader
> Prospettive di un hotel inconfondibile
Prof. Dr. Andreas Wieser, imprenditore,
Prof. Dr. Andreas Wieser Management & Beratung

17:00 ca. Get-together: Management Forum Starnberg invita al dialogo con relatori e partecipanti – Un’opportunità per il networking e lo scambio di esperienze

 

Seconda giornata: venerdì, 31 marzo 2017

 

10:00 LESS AND MORE
> Apprezzamento dell‘architettura nel settore turistico
> Riposizionamento per mezzo dell‘architettura
> Genuinità e autenticità – La spa come luogo di ispirazione
> Meno cliché, più architettura
Peter Pichler, Founder and CEO,
PETER PICHLER ARCHITECTURE

10:45 I brand e altri fattori di successo nell’industria turistico-alberghiera sull’esempio Falkensteiner
> Contenuti chiave della promessa del marchio
> Definizione dei punti fondamentali dell‘offerta
> Conversione in un fornitore premium
> Da fare:
– Nuovi media e vendita
– Potenziamento del profilo aziendale e comunicazione
– Determinazione dell‘ubicazione
Dr. Otmar Michaeler, CEO, Falkensteiner Hotels & Residences e Michaeler & Partner

11:15 Pausa caffè e networking

11:45 Fonte di energia alternativa – Impianti di cogenerazione
> Autonomia e risparmio sui costi mediante la cogenerazione
> Tutela dell‘ambiente e del clima attraverso la produzione decentrata di energia
Egbert von Bestenbostel, amministratore,
A-TRON Blockheizkraftwerke GmbH

12:15 Generazione “Experience Together”
> L‘industria turistico-alberghiera in evoluzione
> I vacanzieri del domani: nuovi gruppi target, nuove sfide da affrontare
> Il concetto ARBOREA: far incontrare gli ospiti anziché animarli
> Relax attivo: la comunità come fonte di esperienze
Johann Kerkhofs, Managing Director,
ARBOREA Hotels & Resorts GmbH

13:00 Pausa pranzo e networking

14:00 #sharingIsCaring
berghoferin – Un progetto di ospitalità individuale
> #thisIsOurStory – Un luogo prediletto e la convinzione che luoghi speciali esigano idee speciali
> #itsAllAboutPeopleAndTheirStories – L‘idea che ciò che più plasma un luogo siano le diverse persone che in esso si incontrano
> #…andThePassionateIdeaOfSharingGoodStoriesWithOthers – La consapevolezza che l‘ospitalità nasce dalla combinazione di spazi, cultura e incontri
> #…andTheCourageToBringAnUnconventionalProjectToLife – Il tentativo di elaborare per gli ospiti un‘idea diversa, che trascende le classiche categorie turistiche
> #notSponsored – L‘aspirazione a conseguire un posizionamento individuale e una comunicazione differenziata, come parte del progetto
> #notEasyButWorthIt – berghoferin – Progetto per passione e per convinzione
Anna Bampi, direttrice, berghoferin

14:45 Termine del convegno di settore

 

A SEGUIRE EVENTO OPZIONALE
Wine Tasting presso la Tenuta Alois Lageder a Magrè

 

15:00 Trasferta in pullman al Wine Tasting

Visita guidata alla tenuta e alla cantina vinicola con degustazione di 6 vini. Il Wine Tasting termina piacevolmente con una carrellata di antipasti, spuntini e un bicchiere di vino.

ca. 19:00 Fine del Wine Tasting e rientro in hotel

Prezzo: 90,00 € Iva escl. a persona

 
 

Referenten

Alexander Geißler

Alexander Geißler ist seit 2011 Inhaber und Geschäftsführer des Biohotels Mattlihüs. Der Familienbetrieb wird in dritter Generation geführt. Alexander Geißler stellte das Hotel vom Berggasthof auf ein ganzheitliches Biokonzept um.

Anna Bampi

Anna Bampi ist Gastgeberin in der berghoferin. Parallel zum Studium der Kunstgeschichte hat sie 2013 die Leitung eines familieneigenen Hotels in Oberradein, einem kleinen Bergdorf im Süden Südtirols, übernommen. Aus der leidenschaftlichen Idee eines kreativen Ansatzes zur Neuausrichtung dieses Hotelbetriebs ist im Jahr 2015 schließlich die berghoferin hervorgegangen – ein Projekt eines individuellen, unkonventionellen Gastgeberkonzepts, das die Kernbereiche des Hauses – Hotellerie und Gastronomie – und damit letztlich das gängige Wirkungsfeld traditioneller Gastlichkeit um neue (kulturelle) Spielräume erweitern will.

Anton Schwarz

Anton Schwarz ist Gründer und Inhaber von OLYMP Wärmetechnik. Sein Ziel war es mit einem gesunden Heizsystem ein Sommerklima in Winterräumen zu schaffen. Seit 1963 ist er ebenfalls als Hotelier tätig und beschäftigt sich seitdem intensiv mit den Trends im Wellness- und Gesundheitsbereich. Anton Schwarz ist seit vielen Jahren Inhaber zahlreicher Patente in diesem Bereich. Aufgrund seiner Erfahrung mit sämtlichen hoteleigenen Schwitzeinrichtungen und seiner Kenntnisse in der Wärmeerzeugung kreierte er die Hydrosoft Private Spa Kabine.

Dr. Edith Oberhofer

Dr. Edith Oberhofer ist seit vier Jahren bei der HGVUnternehmensberatung für Hotelbetriebe. Seit rund 15 Jahren ist sie bereits im Bereich Konzept und Produktentwicklung tätig. Als Quereinsteigerin bevorzugt sie kreative Methoden und das Miteinbeziehen von Partnern aus anderen Branchen um zu interessanten Hotelkonzepten zu finden.

Dr. Otmar Michaeler

Dr. Otmar Michaeler ist seit 20 Jahren geschäftsführender Gesellschafter der Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) und der Tourismus-Unternehmensberatung „Michaeler & Partner“. Außerdem ist Dr. Michaeler Präsident der Südtiroler Volksbank.

Egbert von Bestenbostel

Egbert von Bestenbostel ist Firmengründer und Geschäftsführer der A-TRON Blockheizkraftwerke GmbH und möchte mit seinem Unternehmen dazu beitragen, dass die Energiewende gelingt und die Energiekosten für jeden Einzelnen zukünftig reduziert werden können. Das Bestreben ist es, eine sehr hohe Energieeffizienz aus den Anlagen heraus zu holen und gleichzeitig die Schadstoffemissionen massiv zu reduzieren. Das Ziel, Wärme und Strom dezentral und günstig selbst zu erzeugen wurde bereits erfolgreich umgesetzt.

Elide Mussner Pizzinini

Elide Mussner Pizzinini ist seit 2006 im Team des Hotel La Perla und steht seit 2010 Michil Costa, Inhaber und CEO, als Assistentin und Beraterin zur Seite. Elide Mussner Pizzinini führt die Costa Family Foundation onlus, eine Familienstiftung, die 2007 gegründet wurde. Im Hotel La Perla ist sie verantwortlich für die Philosophie des Unternehmens, das von einem alternativen Ansatz geprägt ist.

Hans-Peter Meyer

Hans-Peter Meyer entwickelte nach diesen Maßstäben die Vitalarchitektur „Die Natur ist genial, und nur das Geniale ist das Beste!“. Der Diplom-Ingenieur für Architektur (TU) absolvierte seinen TAO-Master für Feng-Shui in Asien und beschäftigt sich seit Jahren intensiv mit dem Studium alter Baumeister, harmonikaler Proportionen, Geobiologie, Geomantie und Bionik. Seit 2008 arbeitet er außerdem als freischaffender Stadtplaner.

Heinrich Dorfer

Heinrich Dorfer führt in der dritten Generation den Quellenhof in der Nähe von Meran. Er hat unter anderem das Wellness- und Spa-Angebot deutlich erweitert und das Medical Center Quellenhof ins Leben gerufen. Außerdem ist Heinrich Dorfer im Hoteliers- und Gastwirteverband und im Wirtschaftsausschuss tätig.

Johann Kerkhofs

Johann Kerkhofs ist seit 2015 Gründer, Eigentümer und Managing Director der ARBOREA Hotels & Resorts GmbH. Außerdem ist er Inhaber und Geschäftsführer der Orange Lion Hospitality & Real Estate Solutions GmbH (ehemals Lindner Hotels Real Estate). Zuvor war Johann Kerkhofs General Manager in diversen Hotels und Resorts.

Klaus King

Klaus King ist seit 2011 Hoteldirektor im Hotel & Wellness-Refugium »DAS KRANZBACH «. Von 2008-2011war er F&B Manager, Teamleiter und Mitglied der Geschäftsleitung im Hotel & Resort Sonnenalp in Ofterschwang. Davor war Klaus King Geschäftsführer des Hotels Viktoria, des Gasthof Rubihorn sowie zwei weiteren Gastronomiebetrieben und einer Integrationsgesellschaft in Oberstdorf in Deutschland.

Peter Pichler

Peter Pichler ist Gründer und CEO von PETER PICHLER Architecture (PPA) in Mailand. Er ist Mitglied der Architektenkammer der Region Bozen. Peter Pichler wurde als junges Talent von der italienischen Architektenkammer nominiert. PPA ist ein Architektur- und Designunternehmen, das sich auf einen innovative und zeitgemäße Architektur und Design spezialisiert hat.

Philipp Zimmermann

Philipp Zimmermann ist geschäftsführender Gesellschafter der GREENSTORM MOBILITY GMBH – welche das innovativste Verleihsystem in der E-Mobility & E-Tankstellenbereich für die Hotellerie zur Verfügung steht. Das Unternehmen wurde 2009 von seiner Mutter Michaela und deren Partner Wolfgang Spieler gegründet. Neben dem Verleih von E-Bike, Tesla und E-Tankstellen ist Greenstorm Europas größter Gebraucht E-Bike und Tesla-Händler.

Prof. Dr. Andreas Wieser

Prof. Dr. Andreas Wieser war Gründer und geschäftsführender Gesellschafter des Lanserhofs. Er hat dieses Unternehmen in über 30 Jahren zum führenden Gesundheitsbetrieb Europas und international zu einem Leading Medical Hospitality-Betrieb etabliert. Durch sein Engagement wurden Bausteine der modernen Gesundheitsmedizin interdisziplinär vernetzt und neu entwickelt. Derzeitige Tätigkeitsschwerpunkte: Executive Coach für Health & Healing Experten, Strategie- und Produktentwicklung, Entwicklung von gesundheitstouristischen Destinationen und Unternehmen, Monitoring, international tätiger Referent, Motivator, Inspirator sowie Präsident des Lans Institute als internationaler Think Tank.

Verena Pliger

Verena Pliger ist freie Journalistin aus Brixen in Südtirol/Italien. Sie hat für 3,5 Jahre beim TV-Sender SDF (Südtirol Digital Fernsehen) als Redakteurin und Moderatorin gearbeitet. Zuvor war die Abgängerin der Münchner Burda-Journalistenschule für 3,5 Jahre Chefredakteurin des Wirtschaftsmagazin Südtirol Panorama (Verlag FF Media). Die Journalistin hat Politikwissenschaften studiert und beschäftigt sich in ihren journalistischen Arbeiten vor allem mit den Themen Wirtschaft und Unternehmertum. Außerdem hat Verena Pliger in Bozen im Jahre 2011 das Bio-Bistro konzipiert, von der Einrichtung bis zu den Speisekarten.

 

 
 

Teilnahme & Anmeldung

A chi si rivolge

Questo evento si rivolge agli albergatori e ai dirigenti di hotel e strutture turistico-alberghiere che si occupano di concetti innovativi, di posizionamento, di progetti di ristrutturazione o di nuova costruzione nonché di comunicazione aziendale. Ci rivolgiamo anche a ingegneri e architetti nonché alle imprese industriali e fornitrici di servizi che operano in questi settori.

Come iscriversi

> per Telefon: 0049 (0)8151/27190
> per Telefax: 0049 (0)8151/271919
> per E-Mail: info@management-forum.de
> online: hier
> per Post: Management Forum Starnberg GmbH · Maximilianstraße 2b · D-82319 Starnberg

Quota di partecipazione

La quota per partecipare alle due giornate del convegno ammonta a 695,00 € (+ IVA del 22%). In caso di partecipazione di due o più persone della stessa azienda, la seconda persona e/o le persone successive beneficiano di uno sconto del 10%. La quota di partecipazione comprende la documentazione di lavoro, le bevande, le pause caffè e il pranzo. Ogni iscrizione verrà confermata per iscritto da Management Forum Starnberg. In seguito all’iscrizione verrà emessa la fattura. La partecipazione al convegno presuppone l’avvenuto pagamento della fattura. Con l’invio dell’iscrizione il partecipante accetta le nostre condizioni di partecipazione. Ci riserviamo la facoltà di modificare il programma per sopravvenute necessità.

Data e luogo dell’evento

30 e 31 marzo 2017 al Four Points by Sheraton Bolzano/Bozen: Via Bruno Buozzi 35, I – 39100 Bolzano, Telefono: +39 (0471) 1950 000, fax: +39 (0471) 1950 999, e-Mail: info@fourpointsbolzano.it

Registrazione

Il Conference Counter è aperto dalle ore 8:30 per la registrazione dei partecipanti. A scopo di identificazione ai partecipanti verrà consegnato prima dell’inizio del convegno un badge con il proprio nome unitamente alla documentazione di lavoro.

Annullamento

In caso di annullamento dell’iscrizione verranno addebitate spese di gestione pari a 75,00 € (+IVA del 22%) a persona, a condizione che la disdetta venga indirizzata per iscritto a Management Forum Starnberg entro e non oltre il 15 marzo 2017. In caso di assenza del partecipante e/o di disdetta oltre il termine menzionato, sarà dovuta l’intera quota prevista per la partecipazione al convegno. Naturalmente il partecipante rinunciatario potrà farsi sostituire da altra persona.

Management Forum Starnberg

Quale organizzatrice di seminari e convegni di settore per dirigenti, la nostra azienda offre:
> la pianificazione, l’organizzazione e la gestione professionale degli eventi;
> la collaborazione con relatori importanti;
> temi di attualità e contenuti ricercati con cura;
> ampio spazio per lo scambio di esperienze, il networking e la creazione di nuovi e interessanti contatti.

 
 

Ansprechpartner

Siamo lieti di rispondere alle vostre domande e di fornirvi tutte le informazioni utili sul convegno.

Elke Wiedmaier
Amministratrice
Telefon: 0049 (0)81 51/27 19 – 10
elke.wiedmaier@management-forum.de

Franziska Jeck
Coordinatrice Convegni
Telefon: 0049 (0)8151/2719-26
franziska.jeck@management-forum.de

Silke Schönenborn
Gestione espositori & sponsor
Telefon: 0049 (0)81 51/27 19 – 29
silke.schoenenborn@management-forum.de

 
 

Preisinformationen

 

 
 

Rückblick

 

 
 

Partner


Platinum-Partner

 

Druck

L‘azienda A-TRON Blockheizkraftwerke GmbH è specializzata nella produzione decentrata di energia elettrica e calore – ed eventualmente freddo – mediante cogenerazione. L‘impresa sviluppa e fabbrica innovativi impianti di cogenerazione. Gli impianti A-TRON sono compatti e destinati a una molteplicità di possibili applicazioni nel quadro di progetti immobiliari, quali ad esempio alberghi con o senza piscina e/o area wellness. Si contraddistinguono per l‘altissima efficienza (con livelli di rendimento che raggiungono il 100%) e la facilità di utilizzo, grazie anche al monitoraggio remoto via web. www.a-tron.de

 

Partner


Four Points Sheraton

L’hotel a quattro stelle Four Points by Sheraton Bolzano del gruppo internazionale Starwood sorge in posizione strategica poco distante dall’uscita “Bolzano Sud” dell’A22 adiacente alla Fiera di Bolzano. Il congress hotel dispone di 189 camere e suite arredate in stile moderno con accesso gratuito alla spa “7th heaven” e offre 11 sale meeting per una superficie totale di oltre 750 mq. www.fourpointsbolzano.it

 

Partner collaboratore

 

logo-hgv-klein

La sezione di consulenza aziendale dell‘Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell‘Alto Adige (HGV) si propone di riconoscere le esigenze o „problematiche“ specifiche dei clienti, fornire soluzioni idonee, sviluppare strategie e affiancare gli imprenditori nella loro attività. Offre ampi servizi nelle aree di controllo edilizio, gestione dei progetti, marketing, studi di economia aziendale, finanziamento aziendale e controllo. Il team deputato al controllo edilizio segue numerosi progetti alberghieri in corso d‘opera in Alto Adige, in tema di studi di economia aziendale è possibile servirsi di benchmark interni mentre il Controlling Tool Business Planner ha già trovato applicazione in hotel di primo piano. www.hgv.it

 
 
30.03.2017 - 31.03.2017
Four Points by Sheraton Bolzano/Bozen / Bozen
Alle Infos als PDF pdf icon
Neue Termine in Planung

Kontakt

ELKE WIEDMAIER
+49 (0) 8151 27 19 – 10
E-Mail senden
 

DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN

30.05.2017 - 31.05.2017 Frankfurt am Main


 
01.06.2017 - 02.06.2017 Wien


 
07.06.2017 - 08.06.2017 Berlin


 
20.06.2017 - 21.06.2017 Düsseldorf


 
20.06.2017 - 21.06.2017 München


 
22.06.2017 München